Carnotzet ou terrasse

Selon le temps, possible dans le carnotzet ou sur la terrasse de la cave !

Raclette à discrétion*

Dégustation de 4 à 8 vins au Carnozet, promenade guidée à travers le sentier didactique avec musée de la vigne et du vin (20-30 min), raclette à discrétion au Carnozet, fendant ou pinot noir inclus pendant la raclette (autres vins en bouteille à partir du prix de la cave), café et un distillat maison au Carnozet pour terminer.
*Fromage à raclette fondu régional.

45.- / personne (à partir de 10 personnes, maximum 40 personnes) au Carnotzet
50.- / personne (à partir de 10 personnes, maximum 36 personnes) sur la pergola (uniquement par beau temps).

Assiette valaisanne***
Dégustation de 4 à 8 vins au Carnozet, promenade guidée à travers le sentier didactique avec musée de la vigne et du vin (20-30 min), assiette valaisanne au Carnozet, fendant ou pinot noir inclus pendant le repas (autres vins en bouteille à partir du prix de cave), café et un distillat maison au Carnozet pour terminer.
***composé de viande séchée, de jambon cru et de lard faits maison, ainsi que de fromage à raclette, de saucisse maison de la vallée du Rhône, de pain de seigle et de pain blanc.

45.- / personne (à partir de 10 personnes, maximum 40 personnes) au Carnotzet
50.- / personne (à partir de 10 personnes, maximum 36 personnes) sur la pergola (uniquement par beau temps)

Tartare de filet de bœuf**
Dégustation de 4-8 vins au Carnozet, promenade guidée à travers le sentier didactique avec musée de la vigne et du vin (20-30 min), tartare de bœuf (200g), y compris Chardonnay ou "Les quatres nez" pendant le repas (autres vins en bouteille à partir du prix de la cave), café et un distillat maison au Carnozet pour terminer.
**Le tartare est préparé par une boucherie locale. Le tartare est servi avec du pain grillé, du pain blanc et du beurre.

54.- / personne (à partir de 10 personnes, maximum 40 personnes) au Carnotzet
54.- / personne (à partir de 10 personnes, maximum 36 personnes) sur la pergola (uniquement par beau temps)

Assiette valaisanne*** (dans le "Kutschenhaus")
Assiette valaisanne dans la "Kutschenhaus" avec vin d'apéritif au choix (vins en bouteille à partir du prix de la cave) pendant la randonnée guidée à travers le sentier didactique avec le musée de la vigne et du vin.
***composée de viande séchée, de jambon cru et de lard faits maison, ainsi que de fromage à raclette, de saucisse maison de la vallée du Rhône, de pain de seigle et de pain blanc.

20.- / personne (à partir de 10 personnes, maximum 20 personnes)

Offres pour les particuliers
Tour de dégustation de 4 vins au choix CHF 8.00
(A partir d'un achat de vin de min. CHF 100.00, les vins dégustés ne sont pas facturés).

Il est possible de commander une assiette valaisanne au moins 1 jour avant.

***composée de viande séchée, de jambon cru et de lard faits maison, ainsi que de fromage à raclette, de saucisse maison de la vallée du Rhône, de pain.

60.- Assiette valaisanne (env. 4 personnes)
80.- Assiette valaisanne (env. 6 personnes)